Kurma Enak ya

Kurma merupakan buah yang identik dengan bulan ramadhan, karena sebagian masyarakat memakan kurma hanya pada saat bulan ramadhan.  Menurut penulis kurma memiliki rasa yang nikmat dan seharusnya tidak hanya dimakan pada saat bulan ramdhan saja. Kurma memilki jenis basah (ruthab) atau segar dan jenis kering (tamr), yang keduanya memiki khasit yang banyak dan bermanfaat bagi pemakannya. Berikut ini manfaat kurma bagi kesehatan yang perlu Anda ketahui.

1. Membantu kerja saluran pencernaan dan mencegah sembelit

2. Memberikan energi dalam waktu singkat

3. Mencegah kanker

4. Mengurangi radang

Manfaat sari kurma lainnya, kurma sangat bermanfaat bagi ibu menyusui karena kurma bisa mendorong peningkatan produksi air susu ibu (ASI). Maklum, kurma kaya akan zat besi dan kalsium sehingga membantu produksi ASI. Selain itu, kurma bisa membantu proses pemulihan pada rahim dan pemulihan tubuh ibu setelah melahirkan.

Kurma kering mengandung lebih banyak kalori dibandingkan kurma segar. Tiap 100 gr kurma kering mengandung sekitar 284 kalori, sementara 100 gr kurma segar hanya mengandung setengahnya yaitu 142 kalori. Jika Anda tak ingin asupan kalori berlebih maka kurma segar menjadi pilihan terbaik.

Protein, lemak, dan karbohidrat merupakan zat gizi yang paling banyak dibutuhkan tubuh atau disebut zat gizi makro. Kandungan zat gizi makro antara kurma segar dan kering ternyata berbeda. Pada protein dan lemak bedanya tidak terlalu jauh, namun kurma kering mengandung 2 kali lebih banyak karbohidrat dibanding kurma segar. Kurma kering juga mengandung lebih banyak serat. Tiap 100 gr kurma segar mengandung: 1.8 gr protein, 1 gr lemak, 37 gr karbohidrat, dan 3.5 gr serat. Sementara 100 gr kurma kering mengandung: 2.8 gr protein, 0.6 gr gr lemak, 76 gr karbohidrat, dan 5 gr serat.

Vitamin dan mineral adalah zat gizi yang dibutuhkan dalam jumlah kecil oleh tubuh atau disebut zat gizi mikro. Kurma kering mengandung lebih banyak kalsium dan zat besi dibandingkan kurma segar. Namun kurma segar lebih tinggi kandungan vitamin C-nya dibandingkan kurma kering. Tiap 100 gr kurma segar mengandung 34 mg kalsium, 6 mg zat besi, dan 30 mg vitamin C. Sementara 10 gr kurma kering mengandung 81 mg kalsium, 8 mg zat besi, dan 0 mg vitamin C.

Jika disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas, kurma segar dapat bertahan hingga 8 bulan atau setahun jika disimpan dalam freezer. Sementara kurma kering memiliki masa penyimpanan lebih lama. Jika ditaruh kulkas dalam wadah tertutup, kurma kering dapat bertahan hingga 1 tahun atau bahkan 5 tahun jika disimpan dalam freezer.

            Selain memiliki khasiat atau kegunaan secara duniawi yang telah disebutkan di atas, ternyata kurma memiki khasiat dari sisi spiritual https://konsultasisyariah.com/30882-hoax-khasiat-kurma-ajwah.html.

SUMBER:

https://www.liputan6.com/bisnis/read/3537613/wajib-tahu-efek-samping-dan-manfaat-kurma-bagi-kesehatan

https://food.detik.com/info-kuliner/d-2947711/lebih-sehat-mana-kurma-segar-atau-kurma-kering/5/#news